Cous Cous Fest 2016
Come ogni anno arriva puntuale il Cous Cous Fest.
Non semplicemente una rassegna gastronomica dedicata al famoso piatto a base di semola. Il Cous Cous Fest è un evento dedicato ala buona gastronomia, alla cultura e all’intercultura, alla musica, alla comicità.
Anche quest’anno a fare da contorno alla gara di cous cous ci saranno concerti gratuiti, spettacoli, cooking show e molto altro!
Segnatevi tutti gli appuntamenti in agenda dal 16 al 25 settembre!
VEN 16
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 14:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
Ingresso libero
Cous Cous Lab a cura della Federazione italiana cuochi di Palermo
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 18:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
Ingresso libero
Cous Cous Lab a cura di Federico Della Vecchia, chef del ristorante Bioesserì di Palermo
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 21:30
Piazza Santuario
Campionati di Cous Cous
Ingresso libero
PRESENTAZIONE DEL II CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CONCERTO GRATUITO
KACHUPA
h 22:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
SAB 17
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 12:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
PRIMA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 14:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
SECONDA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
h 18:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
TERZA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Concerto gratuito
CONCERTO GRATUITO
ALVARO SOLER
h 22:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
DOM 18
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 13:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 20,00€
FINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
GIUSEPPE ABATE
h 18:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
“Chiappara e capuni”: tortino di cous cous con filetti di lampuga al pesto agrumato di capperi e basilico, melanzane e pomodorino caramellato
A cura di Giuseppe Abate, chef del ristorante La Cambusa. Interverrà Giuseppe Alongi, patron del ristorante. Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Cooking show con degustazione
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
FABRIZIO NONIS
h 20:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAMPIONATO ITALIANO DI COUS COUS BIA
h 21:15
Piazza Santuario
Campionati di Cous Cous
Ingresso libero
CERIMONIA DI PREMIAZIONE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
SPETTACOLO GRATUITO
I SOLDI SPICCI SHOW
h 21:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
LUN 19
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 14:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
Ingresso libero
Cous Cous Lab a cura della Federazione italiana cuochi di Trapani e della Calabria
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 16:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
Ingresso libero
Cous Cous Lab a cura della Federazione italiana cuochi di Siracusa
Cooking show con degustazione
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
LUIGI POMATA
h 20:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Concerto gratuito
CONCERTO GRATUITO
ANNALISA
h 21:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
MAR 20
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 11:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
Ingresso libero
Cous Cous Lab a cura dello chef Giuseppe Costa del ristorante Il Bavaglino di Terrasini (Palermo), una stella Michelin
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Le ricette di Bia Cous Cous
LE RICETTE DI BIA COUS COUS
FILIPPO LA MANTIA
h 13:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Il cous cous di mais e riso alla “palermitana” in agrodolce
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 15:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab a cura della Federazione italiana cuochi di Messina e Agrigento
Cooking show con degustazione
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
GIORGIONE
h 18:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
COUS COUS ALLA CARBONARA
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
SAPORI E DINTORNI CONAD
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab di Fabrizio Barontini e Stefano De Gregorio della Compagnia degli Chef.
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Concerto gratuito
CONCERTO GRATUITO
LUCA CARBONI
h 22:00
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
MER 21
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 16:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab a cura dello chef Andrea Macca del ristorante Donna Carmela Resort Riposto (CT)
Cooking Show con degustazione
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
GIANCARLO MORELLI
h 18:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous cous croccante, tiradito di ricciola, leche de tigre di mandorla
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Le ricette di Bia Cous Cous
LE RICETTE DI BIA COUS COUS
FILIPPO LA MANTIA
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Il cous cous con il cannolo. A cura dell’oste e cuoco Filippo La Mantia
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 21:30
Piazza Santuario
Campionati di Cous Cous
Ingresso libero
PRESENTAZIONE DELLE DELEGAZIONI DEI PAESI IN GARA
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Concerto gratuito
CONCERTO GRATUITO
EDOARDO BENNATO
h 23:00
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
GIO 22
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Le ricette di Bia cous cous
LE RICETTE DI BIA COUS COUS
FILIPPO LA MANTIA
h 12:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Il cous cous ai 4 cereali all’agghiotta di pesce capone.
Cous Cous Lab a cura dell’oste e cuoco Filippo La Mantia
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 14:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
PRIMA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 16:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab a cura della Federazione italiana cuochi di Catania
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 18:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
SECONDA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
TERZA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAFÉ LE COUS COUS
h 21:30
Piazza Santuario
Café Le Cous Cous
Ingresso libero
Talk show condotto da Gianluigi Nuzzi
Tra gli ospiti i giornalisti Giorgio Mulé e Antonio Calabrò e lo scrittore Giuseppe Di Piazza.
Concerto gratuito
CONCERTO GRATUITO
GIUSY FERRERI
h 23:00
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
VEN 23
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
Il rosso di Mutti
IL ROSSO DI MUTTI
FILIPPO LA MANTIA
h 12:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab a cura dell’oste e cuoco Filippo La Mantia
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 14:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
QUARTA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
ELECTROLUX EXPERIENCE
h 16:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cous Cous Lab a cura del maestro di cucina Giuseppe Giuliano
CAMPIONATO DEL MONDO DI COUS COUS
h 18:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 15,00€
QUINTA SEMIFINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
SAPORI E DINTORNI CONAD
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Cooking Show con degustazione di Igles Corelli del ristorante Atman di Pescia, 1 stella Michelin, e Salvatore Tassa, del ristorante Colline Ciociare, 1 stella Michelin.
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CAFÉ LE COUS COUS
h 21:30
Piazza Santuario
Café Le Cous Cous
Ingresso libero
Talk Show condotto da Marzia Roncacci
Tra gli ospiti Roberto Giacobbo
CONCERTO GRATUITO
PAOLO SIMONI
h 22:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
SAB 24
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
INTERNATIONAL COUS COUS COMPETITION
h 12:00
PalaBia / Sede di Gara
Campionati di Cous Cous
A pagamento 20,00€
FINALE
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Il Rosso di Mutti
IL ROSSO DI MUTTI
SONIA PERONACI
h 14:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
h 16:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
A cura di Premiati Oleifici Barbera
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Il Rosso di Mutti
IL ROSSO DI MUTTI
FILIPPO LA MANTIA
h 18:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
Cooking Show con degustazione
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
CLAUDIO SADLER
h 20:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Serigrafia di ombrina con caviale nero di cous cous, limone, insalata di patate e asparagi
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
INTERNATIONAL COUS COUS COMPETITION
h 22:00
Piazza Santuario
Campionati di Cous Cous
Ingresso libero
CERIMONIA DI PREMIAZIONE MIGLIOR COUS COUS 2016
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
SPETTACOLO GRATUITO
AFRICA MANDINGUE
h 23:00
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
DJ SET
DJ RENATO/G.LO
h 23:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
DOM 25
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
h 12:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
DEGUSTAZIONI
h 12.00 – 24.00
Case del Cous Cous
Degustazioni
A pagamento 10,00€
1. Casa del Cous Cous dal Mondo
Via Regina Margherita (angolo Via Abruzzi)
2. Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Piazza Marinella
3. Casa del Cous Cous Trapanese
Via Venza
4. Casa del Cous Cous del Maghreb
Sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
5. Casa del Cous Cous Al Waha
Sulla spiaggia (altezza Via Savoia)
EXPO VILLAGE
h 12.00 – 24.00
Via Savoia e Via Regina Margherita
Expo Village
Ingresso libero
Un grand tour nella vivace produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
PACE, GALANTE E TORRENTE
h 14:00
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Storie, profumi e colori dalle origini ai giorni nostri: il cous cous di pesce della tradizione sanvitese.
A cura degli chef Rocco Pace, Ignazio Galante e Giovanni Torrente.
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
COOKING SHOW CON DEGUSTAZIONE
h 17:30
PalaBia / Sede di Gara
Cooking Show con degustazione
A pagamento 10,00€
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
CERIMONIA DI CHIUSURA
h 19:00
Piazza Santuario
Cerimonia
Ingresso libero
Conducono Eliana Chiavetta ed Andy Luotto
SPETTACOLO GRATUITO
ROBERTO LIPARI
E RADIO LCS
h 21:30
Piazza Santuario
Concerti e spettacoli gratuiti
Ingresso libero
